Speisen und Getränke

Deutsch  Dänisch  Aussprache  Bemerkung 
Speisen und Getränke  mad og drikke     
Gaststätte  restaurant     
Speisesaal  spisesal     
Selbstbedienung  selvbetjening     
Speisekarte  spisekort     
Getränkekarte  vinkort     
Herr Ober  tjener     
Fräulein  frøken     
Ich möchte zahlen  Jeg vil gerne betale     
Ich möchte gerne einen Tisch bestellen...  Jeg vil gerne reservere et bord...     
...für ... Personen...  ... til ... personer ...     
... auf den Namen ...  ... på navnet ...     
... für (Samstag Abend)  ... på (lørdag aften)     
Ich hätte gerne etwas zu trinken.  Jeg vil gerne drikke noget     
Wir möchten essen  vi vil gerne spise     
warm  varmt     
kalt  koldt     
Diät  diæt     
Was kannst Du empfehlen?  Hvad kan du anbefale?     
Bring (gib / sag) mir bitte ...  Vær så venlig at bringe (give / sige) mig     

Speisen

Deutsch  Dänisch  Aussprache  Bemerkung 
Frühstück  morgenmad     
Mittagessen  middagsmad     
Abendessen  aftensmad     
Imbiss  forfriskning     
belegtes Brot  smørrebrød     
Vorspeise  forret     
Hauptgericht  hovedret     
Dessert  dessert     
Gemüsesuppe  grøntsagssuppe     
Fleisch  kød     
Braten  sted     
Kalbsbraten  kalvesteg     
Schweinebraten  flæskesteg     
Rinderbraten  oksesteg     
Hammelbraten  bedesteg     
Schmorbraten  grydesteg     
Filetsteak  mørbrad     
Leber  lever     
Niere  nyre     
Beefsteak  bøf     
Bratwurst  medisterpølse     
Fleischklöße  kødboller     
Wurst / Würstchen  pølse / pølser     
Salamiwurst  spegepølse     
Petri Heil  knæk og bræk     
Fisch  fisk     
Salzwasserfische  saltvandfisk     
Süßwasserfische  ferskvandfisk     
Meerforelle  havørred     
Hering  sild     
Dorsch  torsk     
Scholle  rødspætte     
Makrele  makrel     
Seeteufel  havtaske     
Steinbutt  pighvar     
Flunder  skrubbe     
Aal  ål     
Bachforelle  bækørred     
Hecht  gedde     
Lachs  laks     
Barsch  aborre     
Karpfen  karpe     
Zander  sandart     
Austern  osters     
Krebse  krebs     
Krabben  rejer     
Hummer  hummer     
Geflügel  fjerkræ     
Wild  vildt     
Gänsebraten  gåsesteg     
Entenbraten  andesteg     
Putenbraten  kalkunsteg     
Hasenbraten  hasesteg     
Rehbraten  dyresteg     
Brust  bryst     
Keule  køjle     
Eier  æg     
Rührei  røræg     
Spiegelei  spejlæg     
gekochte Eier  kogte æg     
Salzkartoffel  kogte kartoffler     
Bratkartoffeln  brasede kartoffler     
Kartoffelgratin  flødekartoffler     
Pommes  pommes     
Kartoffelbrei  kartoffelmos     
Besteck  bestik     
Löffel  ske     
Messer  kniv     
Gabel  gaffel     
Teller  tallerken     
Tasse  kop     
Glas  glas     
Flasche  flaske     
durchgebraten  gennemstegt     
gekocht  kogt     
geräuchert  røget     
roh  rå     
fett  fedt     
mager  mager     
mit   med     
ohne  uden     
und  og